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味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。

食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。

■内容量:1.8L×2
■原材料名:米(国内産)、米麹、食塩
■メーカー或いは販売者:ムソー
■賞味期限:(製造日より)1年
■保存方法:直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
■区分:食品
■製造国:日本製

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株式会社医学書院は、人類が経験したことのない脅威の最前線で、自身の生命が危険にさらされるような過酷な状況下で献身的な努力をされている医療従事者の方々、そして医療をはじめ、国民の健康と生活を支えてくださっている多くの関係者の皆様に、最大限の敬意と感謝を表します。

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代表取締役社長 金原 俊

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